La importancia de la filtración en la industria alimentaria
El diseño correcto de los equipos de manipulación y procesamiento de alimentos y de las instalaciones de fabricación de alimentos es más importante que nunca. A medida que avanzamos en la aplicación de programas de seguridad alimentaria, es muy importante prestar más atención al diseño higiénico de las instalaciones y los equipos de toda la cadena de suministro de alimentos.
Para empezar: el aire está en todas partes. In almost all food processes, even closed ones, food gets into contact with the air surrounding it.Untreated compressed air contains many potentially harmful or dangerous contaminants which must be removed or reduced to acceptable levels in order to protect the consumer and provide a safe and cost effective production lines.
Si no se cambian los filtros con regularidad, se saturarán en exceso, lo que impedirá la eliminación eficaz de las bacterias. Esto hace que el producto de consumo se contamine y no sea apto para el consumo.
Si no elige el sistema de tratamiento del aire adecuado, se expone a los siguientes riesgos:
- Filtros sobresaturados que dañan equipos importantes.
- Producto contaminado, dando lugar a productos no aptos para el consumo
- Producto contaminado que sale a la venta y expone a la empresa a posibles multas y acciones legales.
- Publicidad negativa si un producto contaminado llega al mercado
- Dependiendo de la gravedad de la contaminación, podría cerrarse toda la planta a la espera de una investigación gubernamental.
Todo ello se traduce en un enorme aumento de los costes de producción que supera con creces el coste anual de mantenimiento necesario para garantizar que todos los equipos de tratamiento de aire cumplen las estrictas directrices de seguridad alimentaria.
¿Por qué elegir los productos Alfafilter?
Para garantizar la mejor solución a nuestros clientes, nuestros productos están homologados por el EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group). Así puede estar seguro de que nuestros productos cumplen las estrictas directrices de la industria alimentaria.
Nuestros filtros utilizan la tecnología de nanofibras
- Material de nanofibras multicapa sin aglutinantes, fabricado con nanofibras de borosilicato con un volumen vacío superior al 98 %.
- La construcción tridimensional prolonga la vida útil y el rendimiento de la filtración al separar eficazmente las partículas sólidas de mayor tamaño en la capa de prefiltrado.
- Oleófobo: rechaza activamente el aceite y el agua, reduciendo así la presión diferencial.
- Las nanofibras son 10 veces más finas que las microfibras
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No dude en ponerse en contacto con nosotros si tiene alguna pregunta sobre nuestros filtros y elementos filtrantes.